GALLETAS DE COCO

Ingredientes

• 340 Gramos Mantequilla De Almendras Sin Sal Añadida 1 1/2 Tazas
• 395 Gramos Leche Condensada La Lechera 1 Lata grande
• 342 Gramos Harina De Trigo 2½ Tazas
• 105 Gramos Coco Deshidratado 1/2 Taza

Instrucciones

1. PASO 1

   Con la batidora eléctrica o un batidor manual revuelve la mantequilla junto con la Leche Condensada LA LECHERA® hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega la harina, el coco deshidratado y mezcla hasta integrar bien.

2. PASO 2

   Envuelve la masa en papel plástico transparente y refrigera durante mínimo 1 hora.

3. PASO 3

   Precalienta el horno a 180ºC (350ºF).

4. PASO 4

   Retira la masa de la nevera, forma 30 bolitas y acomódalas en una o varias latas previamente engrasadas, dejando espacio entre cada una. Presiona con la mano las bolitas para aplanarlas un poco y formar las galletas. Hornéalas durante 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Déjalas enfriar completamente.